Ett sätt att sälja honung...

...är att sälja till uppköpare i bulk. 
 
När skörden av honung ökar blir det att ligga i för att hinna kränga detta naturguld i burkat tillstånd via återförsäljare och/eller på diverse marknader. Visst kan man vara oändligt kreativ, men det skall finnas tid, möjlighet och en balans när det kommer till inlagt arbete också. Det blir någonstans där man får krypa till korset. Att bulksälja blir helt enkelt väldigt smidigt. Och som volymproducent en nödvändighet. Bara grovsilat ned i lämpligt kärl. Inget efterarbete. 
 
I vintras sålde vi överskottshonung till en kollega som drabbades av förra sommarens torka. Det var inte så mycket så det enklaste var att lasta bilen och åka en sväng. En affär som innebar inte bara honung, utan även visning av facilteter, prat om biodling och företagande. Mycket trevligt. 😊
 
Nu i början av hösten, var Krister Linell, från Svenska Biprodukter AB (SB), inbjuden att prata på vår biförening. En presentation av sig själv, företaget och biodling i sverige och utomlands. Michael var där och lyssnade. Återberättat var det tydligen en mycket intressant presentation/föreläsning/diskussion. Ett samtal med Krister efteråt resulterade i att vi fick lite mer matnyttigt hemskickat brevledes. 
 
Vi skickade av lite honung till "Mantorp", Staplad, plastad och klar.
 
Brevet resulterade i ytterligare kontakt med SB och vi beslutade att helt enkelt testa att sälja av en del av detta års överskottshonung till dem. Vi kör ett prov, sa vi! 😅
 
Vi valde att skriva ett leveransavtal, inget förskott eller delbetalning utan allt på ett bräde, och efter underskrifter och mail kom ett kuvert med streckkoder som skall klistras på locken till kärlen. SB bokar frakt och skickar frakthandlingar. Gratis upphämtning över 600 kg. Vad vi behövde göra var att göra upphämtning tillgänglig och honungen leveransklar. 
 
Här är honungen lastad och lastbilen åker iväg i bakgrunden. 
 
 
Okej... Nu då? 😄 Här följer lite egna funderingar: 
 
 - Hade vi inte följt leveransen via fraktbolagets hemsida så hade vi inte vetat att leveransen kommit fram. Det hade varit trevligt med någon form av bekräftad leverans från SBs lager. Ett mail? "Leveransen mottagen och allt ser bra ut." Nu kanske det bara är vi som är nojiga (nervösa förstagångsleverantörer 😂), men vi har jobbat hårt för honungen och det är inte utan ångest man lastade honungen på lastbilen. Det var ändå dryga tusen kilo med långa arbetspass och rätt mycket stolthet på lastpallarna. 

 - "Betalning inom 30 dagar efter invägning", var långa trettio dagar, tycktes det. Kanske av samma anledning som ovan - förstagångsleverantörer 😉. Men pengarna infann sig till slut på kontot och dagen efter det kom ett brev med "Leveransbesked" innehållandes angiven vikt på levererad honung och den utbetalda summan. Se där. 
 
 - SB är en bulkuppköpare som lånar ut kärl och om vi skall leverera till SB kommande säsong skall vi se över möjligheten att låna hem en IBC tank/Container. 
 
 - I grunden var själva proceduren enkel - kontakt, frakt och betalning. Dock var det en del kontakt fram och tillbaka för att allt skulle bli rätt. Frakthandlingar, hur godset skulle se ut och pallas och gällande utbetalning. Men så är det väl. Fråga hellre två gånger. Nästa gång blir vi ju andragångsleverantörer, och således mycket mindre nervösa. 😁
 
 
Vi skickar ett mail till Svenska Biprodukter AB med våra tankar om första punkten. 
 
 
Det finns fler bulkuppköpare på marknaden och koncepten är liknande. Vad som känns viktigt för oss är smidigheten. Upphämtning mer eller mindre ett måste från och med nu och det är svårt att komma ifrån att en snabb betalning är uppskattat. Vi kanske testar någon mer innan nästa säsong drar igång.  

Tomatsäsongen är över.

Vi kan tacka oss själva över att vi investerade i en bevattningsanordning till tomatväxthuset. Utan den hade vi haft en hög med tomatkompost lagom till juni. 😅 Det var bara så in i bomben hektiskt i somras och att springa och vattna stup i ett, likt förra året, hade resulterat i tomatkatastrof. Men, som sagt, med slang tillkopplad och en autovattnarmojäng som droppbevattnade tomaterna vid behov, överlevde de stackars krakarna och kunde producera en del tomater åt tomatsugna. 
 
Hihi. Minitomatisar! Ingen aning vilken sort, men de avlånga, orange är bara så jäkla goda! 😋
 
Men nu har frosten redan nupit och det är mer brunt än grönt i växthuset. Michael plockade av de sista tomaterna - som synes även gröna - för att städa rent hus. 
 
 
Här skymtas bevattningssystemet. 
 
 
Tomatplantorna hamnar i komposten och säckarna bärs ut. De sprättas och töms på jord för jämna till på tomten (hönsen gräver ju badgropar i gräsmattan så man stukar fötter i vänstervarv när man klipper gräset!). 😣
 
Så vad fasen gör man med gröna tomater? Michael visste råd och ett-tu-tre så hade han picklat dem i en 1-2-3 lag med lite kryddor! 
 
 
Vi har inte smakat än, men ryktet säger att det skall vara väl ätbart i sällskap med en bit stek, potatis, sås och vinbärsgelé. Låter som ett söndagstillbehör med andra ord. Nu skall vi bara se om burkarna får plats bland tomatkross och inkokta tomater och diverse varianter av de två... Michael har varit flitig, den rackarn´. 😄
 
 

Dags att rengöra pusten.

Jag har skrivit om det förut, men vad fasen. Tål att nämnas igen. 😅
 
Numera eldas endast med pellets. Här skriver jag om hur vi gör för att tända pusten. Vi upplever att det inte sotar lika mycket som när vi körde lite blandat med stickor och tretex och kartong. Men hur skulle det bli att rengöra pusten. Svårare eller enklare. Tja, here goes. 
 
Ett styck sotig pust. Typ 2 mm sot i hållaren och 5 mm i mynningen!
 
Läggs i blöt. Balja med vatten som täcker det sotiga. 
 
 
 
Nu blev det liggandes i en vecka, så lite längre än vad jag tänkt mig. Men inte spelar det någon roll. 
 
 
Väl ur baljan spolas det värsta bort med vattenslang. En gammal diskborste får gå några varv tillsammans med mera spolning. och på nån minut är det klart för nästa säsong. 
 
 
Pelletsen kändes, förutom då att det verkade sota lite mindre, även spontant inte lika tjärig som när vi eldade stickor och tretex osv. Nöjd. 😀